~拿破崙瑞士肉丸意粉~

~拿破崙瑞士肉丸意粉~

[11號意粉，拿破崙意粉醬一包，新鮮蘑菇6粒，蕃茄2個，洋蒽半個]

1. 蕃茄、洋蒽切粒，蘑菇切片。

2. 意粉用水煮5分鐘(水滾先放意粒)，焗5分鐘，隔水再用水沖涼。

3. 用牛油起鑊，先爆香蘑菇片，再加入肉丸，蕃茄、洋蒽粒，煮至熟，再加入意粉，拌勻至熟，倒入意粉醬，拌勻即成。

**今次係我第一次買吉之島嘅日本意粉醬，幾隻都好好味，我覺得好味一罐罐嗰啲喎，呢隻意粒又幼身但又無天使咁幼，啱啱好**