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2013年9月1日星期日

日本最HIT之香蕉蛋糕



 










 

 

 

 

 


大家唔好唔入嚟睇我呀
我會留到最後一刻才走
好唔捨得呢度
好高興YAHOO俾呢個平台我認識大家
我會有新居
http://moonmoon-kitchen.blogspot.hk/search?updated-min=2013-01-01T00:00:00-08:00&updated-max=2014-01-01T00:00:00-08:00&max-results=1
現在裝潢緊
但也會同YAHOO同步更新
大家有興趣可以新居中留言
也可繼續瀏覽我個窩居

MOONmoon~


【日本東京香蕉蛋糕】



東京香蕉後列產品


外型實在太可愛


瘋摩了不少少女的心


早前公司做展銷


多了一間日本食品商來做推廣


其中一盒粉紅色的包裝超吸引


引得我即場買下


才知道它是那麼出名的噢


回到家中


大小姐告訴我原來這個是日本最HIT的手信


去東京必買的蛋糕


原來東京香蕉有很多款味道


有原味、焦糖、焦糖貓咪紋


布丁長頸鹿以及晴空塔限定巧克力豹紋


今次展銷商祇帶來豹紋款(巧克力香蕉)和長頸鹿(香蕉布丁)


很佩服日本人


在食品包裝上下的功夫真的不少噢


讓人愛不釋手


撕開包裝紙




好可愛的豹紋蛋糕


一盒有8


每個獨立包裝


撕開還有一個透明膠托


托住個香蕉蛋糕


令它不致變形



外層像絨毛的蛋糕


十分軟綿



內餡是濕潤的
香蕉奶油


很香的香蕉味


不過偏甜(可能日本人口味是嗜甜的)


我怕肥


吃了一件算吧


其餘給大小姐吃好了


每盒嚐味日期祇有一星期

 


我的第一本甜品書


《Made by Love 甜品之速成》



最新推出的光波爐食譜書


《小家庭的光波爐晚餐》


在各大書局發售大眾、三聯、商務、page one、誠品及便利店有售


 


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《《品甜apps》》


 


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2013年8月4日星期日

Ukulele~烏克麗麗




上星期去長洲玩咗兩日


發現有一間小店


售賣很多小結他


原來呢種小結他的名字叫Ukulele


(又名夏威夷小結他)


 


臨走的一天


妹夫打算買一個給姨甥女


結果


我也買了一個給囡囡


看看


囡囡係咪好型呢?


 


本身對呢種樂器無乜認識


不過


囡囡鍾意便當生日禮物送給她


雖然她未知道她是真的喜歡或是玩玩下


都好過送一些無謂嘢


 


呢種樂器唔係長洲先有得買


不過呢間小店比較多


而且出嚟玩特別容易買嘢...哈哈


  


~以下資訊節錄於網上~


「烏克麗麗UKULELE夏威夷四弦琴」的由來


夏威夷小吉他的中文名稱是烏克麗麗,英文是Ukulele(夏威夷小結他)


Ukulele是夏威夷文,解釋是跳蚤的意思,據說夏威夷人當初看到這樂器,手很迅速的在琴上移動很像跳躍中的跳蚤。


這樂器並非夏威夷人發明,而是葡萄牙人。


據說1879年葡萄牙工匠監製琴師Manuel Nunes和另外兩位Joao
Fernandes
Augustine Dias.


當初從葡萄牙移民到夏威夷的時候是在蔗糖園裡面工作,利用閒暇時間製作這個樂器,基本的設計還是沿用葡萄牙四弦樂器Cavaquinho


目前這樂器仍然有在使用,像是葡萄牙和他的殖民地巴西等,用來彈奏Samba或是當地樂曲。


Cavaquinho(Ukulele的設計就是從這個樂器來的)


這個樂器很快的在皇室內流傳開來,在皇室內部有許多人很喜愛彈奏因此獲得夏威夷皇家認可。


此外,Ukulele也在各階層中流行,從漁夫、農夫等市井小民。


 


1915年,Ukulele傳到美洲大陸並在San Francisco開始流行,沒多久又傳到英國去。


Ukulele在美國流行後,需求量大增,有許多美國廠商也加入製造,並在琴上打上”Made in
Havaii”
,後來引起夏威夷人極大不滿,因此去申請註冊商標,後來只有在夏威夷製造的才可以打上”Made in Hawii


一些美國吉他大廠也加入製造Ukulele的行列,如GibsonMartin,開始將Ukulele大量生產,Ukulele才慢慢傳到世界各地。


 


日本


日本號稱是ukulele的第二個故鄉主要因為它有廣大的愛好者。


Ukulele1929年由一位在夏威夷出生在日本人Yukihiko Haida 傳入日本,剛開始由他和他弟弟成立一個社團叫做-Moana Glee Club


但在第二次世界大戰期間日本政府開始禁止西方音樂,Ukulele也因此短暫消失了一陣子,但是他還是悄悄地被Ukulele的愛好者秘密地保存著。於戰後又開始流行起來,Haida後來又成立了一個社團-Nihon Ukulele Association


 


加拿大


Ukulele在加拿大這個地區可以有一息之地,主要功臣是一位教育家J. Chalmers Doane Ukulele加入原本─古典音樂為主流的學校音樂課程裡面,在當時約有50,000左右的學生與大人學習Ukulele這個樂器。


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2013年7月27日星期六

越南金枕頭






MOONmoon~


越南金枕頭



食榴槤咁多年


真係未聽過


今年食咗兩次越南出產的金枕頭


買榴槤我好少係第二度買


事關買咗搭共車


實俾人眼昭昭


勁唔好意思


所以每次祇會幫樓下的生果店


買完唔使搭車嘛


第一次見


聽老闆娘話好好食


不防試一次


它比起泰國出的仲要貴$2


試完確實好好食


皮薄肉厚又香甜
細細個已經咁多內
貴2蚊都抵番喇


泰國金枕比較淡味


隔咗一個星期


見到又有貨返


又買一次食


到現在未再見到有了

2013年7月2日星期二

比較





比較


最近最人氣的麵包店


就係台灣過江龍


達人手感烘焙




烘焙界的朋友


個個都爭住試下


一早己聽聞呢間麵包店


可惜到台灣旅遊期間


沒有遇上


今次在港開店


一定搵機會去試下


趁上星期二


請咗假辦點私事


辦完便去朝聖


達人~在旺角警署對面開店


地點好方便



旺角港鐵出口


門面彩用黑色設計


店鋪好大間


在門口已嗅到陣陣酵母味


店內都幾多人


不過唔係太繁忙時間


還可以每樣看看


每款麵價錢在$28-$35之間


實在太貴



每款麵包前面


也有一盒給客人試食


咁貴梗係試下鍾唔鍾意先買嘛


見到些黑色的包包


以為是竹炭粉做


原來係巧克力包


我唔鍾意


又試咗個豆乳包


雖然好味又軟熟


不過手掌咁大個已售$35好貴呢


結果我選咗個芝士法包


大大個睇落抵買啲$35



跟住去埋隔離街的


上野酵素麵包生活館




呢間在小儀金剛的節目中提過


一直也想試下


買咗兩個包


一個係我想試的綠茶蔴糬包


另一個見佢有啲黑色


幾得意


Oreo奶酪包


返到屋企


切開嚟樣樣試啲


 


達人嘅芝士包


落咗好多粒芝士


呢個都幾抵


因為自己買一盒高溶芝士都唔平


外皮好脆內裏軟熟


那種軟熟是很有質感的


我鍾意


 


跟住試左個綠茶嫲糬包


好香綠茶味


裏面的煙煙un un的麻幾得意


 


Oreo奶酪包我無試


囡囡話無乜特別喎



不過以價錢來看


上野的包包抵買啲


而且款式很特別


值得買嚟試


佢仲有好多款好特別的包包我未試


要搵機會再試


 


至於達人的呢


好食係好食


但以價錢來說


似乎過份了少許


而且包包款無乜創新


祇係標榜用天酵做的包包


 


日日咁食法死得喇!



2013年6月30日星期日

菠蘿包!!!





菠 蘿 包



講起菠蘿包


香港人無人不識


名稱由來
祇因外皮似菠蘿皮
細細個已經食菠蘿包


菠蘿包有幾多年歷史


真係唔知


我祇知道我懂性以來


已經知道有菠蘿包呢樣包包


之前十年八年


公司附近有間新鮮麵包店


每朝也是一包一茶


菠蘿包加熱奶茶


又或是墨西哥包


呢間麵包店的菠蘿包好好食


可惜


地產霸權出現


商場被收番


開咗大型百貨公司


買的貨品我都買唔起


全是名牌


跟住呢兩年


無真真正正食過一個好味的菠蘿包


試過去美X同聖X娜買個頂下癮


點知完全不是那一回事


無包香又硬又鬆


總之一句


好難食


我知道旺角一間出名的茶餐廳X”


之從有個不愉快的經歷


我發誓無得食都唔會去食佢個菠蘿包


一樣食物幾好食都好


服務水平咁低


食咗都係背脊骨落


買嘢幫襯要受氣


請我都唔食


今朝


去咗一間未幫襯過的茶餐廳


本來祇係想搵個地方食個早餐


坐低叫咗兩個早餐


在我視線範圍內


見到一盆菠蘿包


 


看落好新鮮


不是來貨的


應該係自己廚房出爐的


叫了一個菠蘿包


 


輕輕掂一下


暖暖的


心已經一亮


吃了一口


不得了


好好味好軟熟


有麵包香有質感


好好食


$3.5一個好抵


 


無諗過會食番兒時味道


以後想食菠蘿包


便可以來買個吃了