~潮州白菜煮飽片~

~潮州白菜煮鮑片~

[潮州白菜1斤，鮮冬菇3隻，鮑片1包(仿鮑)]

呢隻潮州白菜我覺得好食過黃芽白喎!

呢隻仿鮑啲味道好似架，但唔好煮咁耐，兜一兜可以上碟﹐冬天買嚟打邊爐最正!

1. 洗淨菜切粗條，鮮冬菇切條。

2. 用薑起鑊落菜同鮮菇，落少少水煮至菜軟身，加入鮑片煮片刻，上碟即成。