~香草蘋果火腿釀雞翼~

~香草蘋果火腿釀雞翼~

[雞翼10隻，富士蘋果一個，厚火腿一塊]

1. 雞翼解凍，用刀先把雞翼前後的軟骨切去，用手慢慢將骨退去。

2. 瀝乾水，用雞粉，生抽，糖，燒酒醃過夜。

3. 富士蘋果同厚火腿切條，備用。

4. 將火腿同蘋果釀入雞翼中，在雞翼面撲上少許生粉。

5. 燒熱油鑊，用中火把雞翼煎熟(食譜要用牙籤封口，但我覺得唔需要用)，灑上香草，上碟。