30~Aug~2011(二)
我要升級喇
大家都知yahoo blog要upgrade
拖咗咁耐
出埋呢篇blog
我就要升級喇
心情戰戰兢兢
怕有乜閃失就幣
睇下
我有成二千幾差不多三千篇blog要搬
希望一切順順利利
我地係新屋見喇........
係呢度留番少少做紀念先
由一開始係零
到現在有九百多個訂閱
係呢度
我真係花咗唔少心血
好用心去寫好個blog
希望係新blog大家都繼續訂閱我嘅blog
到時再見喇.....
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29~Aug~2011(一)
一碟簡單方便嘅餸菜
唔一定要好複雜技巧
適當利用調味料
一樣可以做出美味餸菜
呢隻急凍蝴蝶蝦
係UNY買
一包$9X
好大包
可分三四次食用
視乎人數多少
下次記得影個包裝俾大家認下
用嚟炒最正
呢隻蝦好爽口
保留了蝦尾嘅殼
賣相相對來說頗美觀
今次用個惹味啲方法處理
既好味又簡單
【七味蝴蝶蝦】
[材料]
急凍蝴蝶蝦20隻，青瓜1條，蒜茸1茶匙
[調味料]
鹽1/2茶匙，糖1/2茶匙，魚露1茶匙，酒1茶匙，麻油及胡椒粉少許，七味粉適量
[做法]
1.青瓜切去頭尾，磨至迫出白泡，去皮洗淨，切絲作伴碟之用。
2.蝴蝶蝦解凍，洗淨，瀝乾水份，加少許胡椒粉略醃。
3.起鑊爆香蒜茸，加入蝴蝶蝦兜炒，下調味兜勻，至蝦熟灑上適量七味粉即可上碟。
[貼士]
七味粉可隨個人喜好增加或減少
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28~August~2011(日)
噚日同大老爺行
去咗MegaBox宜家行咗半日
呢間新嘅宜家唔就腳
一係等接駁巴士等餐死
一係行由地鐵行十幾分鐘過去
去嘅時候無買嘢都無乜問題
返嚟拎住兩塊層板
都幾攰架
不過呢間宜家
有間好大嘅餐廳
同大老爺食咗一碟瑞士肉丸
十粒都係買$15
超多人買呢!
夜晚梗係出街食
呢間打冷
應該係舊熟食中心搬嚟
反而係熟食中心時無幫襯過
我地間唔中都會幫襯
啲嘢唔錯
【聯合興】
打冷唔少得豬紅
呢度嘅醬汁好惹味
正
蠔餅
超正
我鍾意呢種脆脆的
但又唔太多粉漿
剛剛好包住
勁多蠔仔
京都骨
呢個唔多掂
個汁好杰豬扒又醃到......
幾難食
粉絲蟹煲
好少蟹
啲蟹又唔靚
no good
蒜茸炒通菜
好夠鑊氣
有幾味餸試過一次唔會再叫
一般打冷菜式就OK
其他小菜都係一啲啲
有啲真係做得唔錯
今晚食嗰兩碟就擇咗喇
夜晚呢度勁多人架
可能呢區無呢種打冷食店啩!
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27~Aug~2011(六)
立咗秋
天氣仍然咁熱
猛猛的太陽伯伯
好勤力咁照住大家
今日上完最後一堂~麵粉花
又要待月尾先上深造班
深造班將會學水仙花
聽講都幾難架
希望我能應付得來
***
上星期係電腦節
大老爺一連去咗兩日
自己無乜嘢買到
哈哈．．．．．．．
反而執到荀嘢俾我
嗱．．．我最愛的紅色呀
呢個係咩袋？？？
打開拉鍊俾大家睇下喇
登登登登．．．．．
係相機袋呢
相機袋有牌子嘅要成三四百蚊一個
呢個剛好裝一部機
仲有位裝多支鏡頭
前後都有拉鍊袋仔裝銀包同電話
真係ｆｉｔ晒女仔用
大家估下幾多錢？？？？？？？
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26~Aug~2011(五)
好囉好囉
又到星期五
明天上埋最後一課
麵粉花
又告一段落
***
自從
禽流感之後
雞檔少咗好多
街巿反而多咗冰鮮雞嘅檔口
將啲雞分開嚟買
全雞、半隻、雞脾、雞翼、雞腳
甚至雞殼都有得買
咁樣方便好多
朋友送咗少少香料俾我
就整過唔正宗嘅泰菜
【泰式雞件】
[材料]
雞半隻
[香料]
香茅1棵，檸檬葉5片，金不換2棵
[醃料]
鹽1/2茶匙，糖1茶匙，魚露1湯匙，生抽1湯匙，老抽1茶匙，胡椒粉少許
[蘸汁]
將香料碎留1湯匙，魚露1/2湯匙，青檸汁1茶匙，糖1茶匙，水1湯匙
~先爆香啲香料碎，加入餘下之材料兜勻即成~
[做法]
1.雞件洗淨瀝乾水份。
2.香料洗淨挅碎。
3.將香料及醃料及醃過夜。
4.將雞件排放好在光波機焗盆上。
5.以235度焗5分鐘，反轉再以235焗多5分鐘。
6.塗上蜜糖再以250焗多3分鐘即成。
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25~Aug~2011(四)
噚日係FB見到老友Frances
買了一堆蟹
我呢位蟹精
本來懶到C
放工真係唔想攪咁多
你知喇
蟹又要劏又要洗
呢排都無買過
俾佢引一引
即時有衝動想食
放工買咗三隻嚟炒
今次試下用金蒜
去炒一個疑似避風塘炒蟹
點解叫疑似
出邊食嘅避風塘炒蟹
要走油架
家庭小菜點捨得用咁多油
而且都唔健康
咪用自己方法去煮囉
登登登登....................
想食嗎?
【避風塘炒蟹】
噚晚仲炒咗碟
大老爺最鍾意嘅
大豆芽炒燒肉
出邊餐廳要$48一碟
呢度買啲平平地嘅燒肉加$5大豆芽
一大碟
起碼有出邊兩碟咁多
囡囡都好鍾意食架!
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24~Aug~2011(三)
自從做咗家樂牌榮譽會員之後
佢地有新產品
也會率先俾我地試用
噚日又收到家樂牌送來的禮包
'家樂牌產品試用裝'
今次有兩様新產品
好有興趣呢隻牛肉濃湯
唔知用嚟做意粉汁會唔會夠濃呢?
又或者用嚟煲蕃茄薯仔湯係係好飲啲呢?
家樂牌快熟意粉
多咗呢種新口味
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24~Aug~2011(三)
今日試下上載圖片寫blog
哇...........超慢
如果做cake要上載咁多圖
咪死得?
【三文魚沙律】
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23~Aug~2011(二)
噚日
好姊妹有好嘢益我
梗係一call即到喇
放工約埋見面交收
嘩
俾成袋煙三文魚我
真係多謝晒
原本朋友係買三文魚魚生的
送貨嚟先知落錯order
唔緊要喇
一樣咁好味
返到街巿
走去日本超巿
買咗包沙律
哇.........啲菜貴到C
四十幾蚊一盒
無法喇都要買
買多包麵包粒(懶唔想自己整)
加啲車厘茄
加啲沙律油
加啲黑醋
加啲芝士粉
攪掂
一碟咁嘅三文魚沙律
出街食一定好貴
我買啲材料夠食兩碟呢.....
多謝你
好姊妹
仔仔囡囡食到lumlum脷
添食再添食呢!
【三文魚沙律】
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