五色糙米粥，改善便秘
中醫常以五色配五臟，食物中的青黃白黑，正正配合五臟中的心肝脾肺腎。食物色愈能達調節機能，養生治病效果。所以，日常食物中，不但應以天然食物為主，頻色也要盡量繽紛七彩些，讓每個器官都能得到所需要的營養。
但一道菜式裡，要有齊5種顏色，似乎有點難度。五色糙米粥，就一次過有齊5色的好處。
香港的OL生活壓力大，經常坐辦公室，運動量又不夠，很容易有便秘問題，每周一兩次，煮這粥做早餐，可調理腸胃，解決便秘問題。這配方加了糙米，高纖得來又飽肚，可收意想不到的減肥效果。
五色糙米粥的材料
包括：綠豆、紅豆、小米、薏米、黑豆和糙米。
做法：用清水浸一小時，然後好像平常煲粥一樣，將它們煲至豆肉麋開即可。稀稠度，可按個人口味調節。這個粥可加半片片糖作甜品。
**節錄於都市日報：有醫食**
我試下煲嚟做早餐，不過唔知有冇恆心呢?
這個 五色糙米粥 真係唔錯的，應該試下；我平時午餐都煲粟米麥片粥來吃，纖維多又有營養。
回覆刪除[版主回覆07/28/2008 14:43:00]咁可以轉吓口味!我都會試下做早餐，而家我都係奶茶加麥皮，有時都要轉吓口味!你睇咗我以前啲相未呀?
我都須要試o下呢個早餐先....
回覆刪除[版主回覆07/28/2008 15:44:00]終於見到你留言la!
我準備今晚去買包五色糙米試下!
重唔重架,可唔可以幫我買?又或者話比我聽邊度有得買.
回覆刪除[版主回覆07/28/2008 16:43:00]唔知喎，人地話有啲雜貨都會有得買，你去睇下你個街巿有冇得買先啦!
what is 小米? lazy people like me probably cook a pot then eat it for a few meals instead of cook it everyday! heee
回覆刪除[版主回覆07/28/2008 17:09:00]我都唔係咁清楚，可能係白米，我find out度話你知!
我都有食過，但個胃唔爭氣，會痛...
回覆刪除呢排冇上blog，事關部腦壞咗，而家仲搞緊...
[版主回覆07/28/2008 21:54:00]咁你用乜嘢睇我個blog?
你係咪成包買返嚟就係五色糙米呀?我都要逐樣咁買返嚟，係超巿最似都係八宝粥，但我又唔想食小麥!
我係人哋屋企呀...
回覆刪除我係米鋪買㗎...
[版主回覆07/28/2008 22:41:00]haha..........居然用人地，米鋪同你撈埋?