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【XO醬臘味炒芋頭】
[材料]
芋頭半斤，臘腸1條，蝦米1湯匙，蒜頭3粒
[調味]
XO醬1湯匙，糖2茶匙，水1/4杯
[做法]
(1) 臘腸先蒸熟，切粒備用。
(2) 蝦米及冬菇浸軟，瀝水，冬菇去蒂切粒備用。
(3) 芋頭切大粒。
(4) 先爆香芋頭，加水和糖炆煮5分鐘盛起。
(5) 再起鑊爆香蝦米，加入臘腸灒酒兜勻，最後加入芋頭及XO醬兜勻。
好惹味喎![版主回覆01/19/2010 21:42:00]我好鍾意食芋頭架!
好正 ,好惹味喎[版主回覆01/19/2010 21:42:00]幾惹味架，你又試下!
芋頭好味呀 我都要試吓先 [版主回覆01/20/2010 13:21:00]你嗰度有芋頭買咩?
早晨早晨!,好惹味喎[版主回覆01/20/2010 13:21:00]咁你今晚煮?
早晨呀如月 呢味餸好正, 啲芋頭唔會煮到爛晒, 所有配料我都鍾意[版主回覆01/20/2010 13:20:00]煮唔煮到爛係要睇火架，炆嗰啲要先煎至金黃色先架!咁就唔會一patpat
幾特別的配搭啊！[版主回覆01/20/2010 13:20:00]都幾新鮮架!
如月,早晨!請問芋頭煮五分鐘就夠諗?[版主回覆01/20/2010 13:19:00]咁就要睇你買番嚟嘅芋頭靚唔靚啦，粉的好快會腍架!可以試下夠唔夠腍先!
啱啱都市閒情都有教呀.[版主回覆01/20/2010 21:25:00]係呀，我係今期TVB度學架!
好惹味喎!
回覆刪除[版主回覆01/19/2010 21:42:00]我好鍾意食芋頭架!
好正 ,好惹味喎
回覆刪除[版主回覆01/19/2010 21:42:00]幾惹味架，你又試下!
芋頭好味呀 我都要試吓先
回覆刪除[版主回覆01/20/2010 13:21:00]你嗰度有芋頭買咩?
早晨早晨!,好惹味喎
回覆刪除[版主回覆01/20/2010 13:21:00]咁你今晚煮?
早晨呀如月 呢味餸好正, 啲芋頭唔會煮到爛晒, 所有配料我都鍾意
回覆刪除[版主回覆01/20/2010 13:20:00]煮唔煮到爛係要睇火架，炆嗰啲要先煎至金黃色先架!咁就唔會一patpat
幾特別的配搭啊！
回覆刪除[版主回覆01/20/2010 13:20:00]都幾新鮮架!
如月,早晨!
回覆刪除請問芋頭煮五分鐘就夠諗?
[版主回覆01/20/2010 13:19:00]咁就要睇你買番嚟嘅芋頭靚唔靚啦，粉的好快會腍架!可以試下夠唔夠腍先!
啱啱都市閒情都有教呀.
回覆刪除[版主回覆01/20/2010 21:25:00]係呀，我係今期TVB度學架!