~冬瓜湯~

~冬瓜湯~

[材料：冬瓜2斤、草菇4兩、瘦肉$10、瑤柱粒數粒]

1. 冬瓜切粒，草菇切片，汆水。

2. 瘦肉切粒用鹽，糖，油，胡椒粉略醃。

3. 煲滾一煲水，水滾將所有材料倒入，煲1小時，落少少鹽。