好攰呀)))))
唔知係咪年紀大
做多幾個鐘就.............
做月餅為求新鮮
好少一次過做晒
多數分幾批
17~Sep~2010(五)
由上星期五開始
放咗工返屋就開工
企足五個鐘
做咗五仁月(5個)俾媽咪
白蓮蓉月(12個)
冰皮24個(唔同味道架)
真係攰到對腳好似唔係自己咁.........
呢一批焗過咗火
變咗旅添....................
不過回咗油又幾靚你噃
五仁月
仲未做得好 因為媽子淨係鍾意食五仁月 所以好想好想做得好啲 不過今年做得仲失敗過上一年呢 好醜樣呀))))))))
今年啲餡唔知差啲乜
散嘅
好難先包到圓形
個皮又包到.............eeeeeeeeeeee
外形真係............
好開心
今年終於學識
點樣做好廣式月餅
多謝硬琳指導
同數位blog友嘅意見
已經掌握到點整
18~Sep~2010(六)
不過被我發現(係我唔識啫)
原來搓好之餅皮
係可以係室溫存放兩日都無事架
呢批月餅就係星期六晚
去完blog聚
見有皮係度
做埋啲綠茶蓮蓉佢
其實
餅皮可以存放幾多日呢?????
呢批係最後一批
亦係最滿意一批
可惜四方形模太難吸啦
功力唔夠
下次都係用番圓形
20~Sep~2010(日)
晨早7點起身開工
做呢批送俾幾位靚女嘅
四色一口hello kitty冰皮月
好得意呀
下午飲完茶返嚟 做埋最後一批冰皮 係專為奶奶而做 代糖、低糖煉奶、低糖綠豆茸、自製低糖紫心蕃薯 終於可以收工啦!
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