~BB露筍本菇煮鳯尾卷~

~BB露筍本菇煮鳯尾卷!

[BB露筍1盒，本菇1包，鳯尾卷5條]

係咪影得好靚呢?

1. BB露筍切半，本菇切去根部，洗淨，瀝水。

2. 鳯尾卷切片，紅蘿蔔切條。

3. 用蒜茸起鑊，先爆紅蘿蔔同鳯尾卷，至半熟，倒入露筍同本菇，加入1湯匙蠔油、鹽、糖，少許水，蓋上蓋煮一會，埋獻上碟。