【泡菜肉絲旺菜炒年糕】~附食譜

呢幾日俾個電腦玩死
我用開嘅係wordstarter
唔知點解呢排
所有文件變咗[相容模式]

我一向寫blog都係word度打好
再copy過blog度
而家copy唔到呀
就自attach份文件給人
人家都開唔到
祇係我睇到改到
點算呀????
大老爺都幫唔到我
佢唔熟word
《☆MOONmoon~拿手煮意☆》

買到包好得意嘅人糕
長長的幼幼的
又試下用嚟炒
幾得意
我鍾意韓國年糕架
煙煙unun咁
好好食
最重要唔好煮過火
太淋會一patpat
【泡菜肉絲　菜炒年糕】

 
[材料]

韓國年糕半包，瘦肉$10，旺菜半棵，泡菜一碗，韓國年糕醬1包

[醃料]

生抽1茶匙，生粉1/2茶匙，鹽1/4茶匙，胡椒粉及麻油少許

[做法]

1. 瘦肉洗淨，切絲加入醃料略醃。

2. 旺菜切絲，洗淨瀝乾水份備用。
3.燒一鍋熱水，水大滾後，放入年糕煮約3分鐘盛起，過冷河備用。
 4.起鑊先爆瘦肉，至8成熟盛起。
5.再起鑊放入旺菜炒軟，加入年糕兜炒，加入肉絲及韓國年糕醬。
6.炒至熟，最後加入泡菜兜勻，即成。

★★★★

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