呢幾日天氣咁好
最衰要返工
唔係學下啲婆仔咁
搵啲被去曬下
星期六又話會潮濕
真係俾個天激C
放假先嚟唔好天
日日係公司
個天色就鬼咁靚
好想放假呀)))))))))))
★★★★★★★★★★★★
講番正經
今日好餸
你諗好未?
無靈感
就係度攞喇
《
【皮蛋肉碎豆腐】
[材料]
豬肉碎200g，百福軟豆腐1盒，蒜茸1湯匙，皮蛋兩隻
[醃料]
魚露1茶匙，鹽1/2茶匙，老抽1/2茶匙，水1-2湯匙，生粉1/2茶匙，麻油及胡椒粉適量
[芡汁]
蠔油1湯匙，生粉1茶匙，糖2茶匙，水4湯匙
[做法]
1. 豬肉碎加入醃料拌勻。
2. 豆腐切厚片，皮蛋切片。
3. 先將豆腐排放在碟中，大火蒸5分鐘，去掉多餘水份，取出把皮蛋排在豆腐面備用。
4. 起鑊先爆香蒜茸，加入豬肉碎兜勻，炒至熟至8成熟，加入粟米粒炒至豬肉全熟。
5. 把芡汁材料加入推勻，盛起在豆腐兩旁即成。 ★★★★★★★★★★★★★★★★ 各位睇完呢一篇 讓你們的fb朋友也能看到你的好介紹 《《品甜apps》》 http://itunes.apple.com/app/id445190178?mt=8
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天氣唔好, 喺屋企休息吓, 順便諗吓有乜想整囉
回覆刪除[版主回覆12/14/2012 06:07:58]明天已有工作在身
好中意e個呀，我又整
回覆刪除[版主回覆12/14/2012 06:09:11]整吖，做餸好味
間中食吓皮蛋都幾好吖！
回覆刪除[版主回覆12/14/2012 06:09:23]係呀，間中好喇
個皮蛋點解可以切得咁整齊O既...??
回覆刪除[:+:+:涼粉子:+:+:回覆12/17/2012 23:09:15]我要記得!!!我次次都係用剪刀咋~~!!!!唔該哂你呀~~
[版主回覆12/14/2012 06:09:44]用熱水熱下把刀咪可以囉
你咁多假就快D放下先啦！
回覆刪除[版主回覆12/14/2012 06:10:06]未放得住
簡而清，正
回覆刪除[版主回覆12/14/2012 06:10:11]好味呀
正,我好中意^^
回覆刪除[版主回覆12/14/2012 16:52:10]呢個餸好易做，今晚做喇
超鍾意,正呀!
回覆刪除[版主回覆12/14/2012 16:50:57]欣欣應該好鍾意食
雖然我不愛皮蛋但可以吃豆腐肉碎也不錯.....MOONmoon越來越出色睇住你進步不少抵讚
回覆刪除[版主回覆12/14/2012 16:50:45]多謝你，我會努力嘅!
拎黎送飯一流呀!
回覆刪除[版主回覆12/14/2012 16:50:33]仲幾好味添呀!
呢個係味熱食或冷食都得gar.....
回覆刪除[版主回覆12/14/2012 16:50:21]我比較喜歡熱食!
好正啊～！yummy
回覆刪除[版主回覆12/18/2012 06:11:55]唔錯呀
我愛豆腐 !!!! 好健康之選
回覆刪除[版主回覆12/18/2012 06:12:21]豆腐真係好有益，煮多幾味俾你參考
簡單，健康，又易整！多謝你呀如月！
回覆刪除[版主回覆12/20/2012 06:14:40]呢個易整呀