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【壽桃蛋糕】
[冰皮材料]
低筋粉20g，糯粉100g，粘粉80g
糖50g，煉奶120g，橄欖油30g，椰漿300g
[其他材料]
海綿蛋糕7" x 2個
食用色素~粉紅、綠、啡
~可做一個7"壽桃蛋糕皮~
i like your ideas, i will try to use the ice skin to make a cake instead of fondant icing.....thanks for replied so quick[版主回覆12/02/2011 10:40:43]呢個冰皮唔算成功，因為冰皮有重量，唔可以做得太薄，你或可嘗試下!我唔LIKE用FONDANT太甜，雖然好易處理，但唔可以用在慕絲及芝士CAKE上
i like your ideas, i will try to use the ice skin to make a cake instead of fondant icing.....thanks for replied so quick
回覆刪除[版主回覆12/02/2011 10:40:43]呢個冰皮唔算成功，因為冰皮有重量，唔可以做得太薄，你或可嘗試下!
我唔LIKE用FONDANT太甜，雖然好易處理，但唔可以用在慕絲及芝士CAKE上