【沙參玉竹淮山茨實蓮子無花果螺片豬展湯】

【沙參玉竹淮山茨實蓮子無花果紅蘿蔔螺片豬展湯】

[材料]

沙參、玉竹、淮山、次實、蓮子、無花果、乾螺片、豬展、果皮，紅蘿蔔

[做法]

(1) 果皮浸水，乾螺片浸水。

(2) 豬展汆水備用，紅蘿蔔刨皮切大件。

(3) 所有材料洗淨備用。

(4) 燒滾一鍋水，放入所有材料煲半小時大火，轉細煲2小時加鹽調味即成。