2010年4月5日星期一

好勤力呀!!!

 4~April~2010(日)


一連放五日假


又無地方去


每日都係屋企


都幾悶


唯有攞啲嘢整下


平時無時間


而家有五日


唔知可以完成我幾多個願望呢?


噚日就試咗兩樣


今日又整咗兩樣


聽日諗下整啲乜先!



平時放假多數會係街開餐


不過五日咁多


日日係街食都唔知食乜好


噚晚乖乖咁出去買料做晚餐


又西又中又台


呢餐都唔知叫乜好


總之想食邊樣就買邊樣



【白汁蝦仁帶子意粉


第一次自己做白汁,預得太少


一落意粉已經唔見晒啲汁


煮西餐我真係好差


大老爺煮嘅意粉好似仲好過我咁


真係要好好學習



【牛油粟米】


加啲牛油整粟米好鬼香



【台式一口腸】


係台灣食過好正


買咗兩包試下,但麻麻地啫



【菠菜雪耳豬肉餃】


呢個係惠康買(儲印花嘛)


我就覺得麻麻地



【蟹捧煮黃芽白】


呢個好正


啲蟹捧無晒,要入貨啦


每餐都必定要有菜


無菜嗰餐真係唔知點咁!



我好少咁勤力架


放假都想hea下咁


噚日整咁多嘢真係少見............

2010年4月4日星期日

BLOG FOUR四人組!!!

1~April~2010(四)


刀會之前後


我地BLOG FOUR四人組都hea咗一陣


 早上約埋主席、硬琳、Darling

係灣仔世紀加洲紅食晏兼唱K



 揀呢度都係想有個地方


好好咁坐下傾下計


lunch K都係$40-$50可以坐二個半鐘


灣仔晏晝好難搵食架


呢度都唔錯!


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香港區嘅K場未嚟過


加洲紅得世紀酒店呢一間


環境好好


好乾淨又企理


啲service又好


我鍾意呢個場


一定會再嚟試


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我十一點已經到咗世紀


雖然知佢地會遲


都想早啲去一個人靜靜地咁唱下



啲房無乜花巧但幾企理


三個人間房都算大


四支無線咪三支有線咪



主席同琳琳有事遲啲到


一個人就開咪唱餐飽


怕一陣佢地嚟到


會俾我冷親


一個人都唱咗成個鐘




跟住主席同琳琳嚟咗


即刻叫咗午餐


(因為我地點半就要走啦)


啲午餐都唔錯


OK咁啦


有成6、7款揀


包一杯飲品



外邊仲有湯同沙律任攞


Darling點幾都趕到


食埋晏就出發去囍宴(今日嘅會場)



刀會完結


我地四人組去咗買香料


因為Darling要買


所以由我呢個地胆帶佢去


(可能佢都識去)



呢度好多香料好齊架



大家買完嘢


佢地想試下"金鳯"奶茶


呢間雖然出名


但服務就好過旺角嗰間衰嘢好多


呢度啲凍奶茶好正


無加冰,原汁原味架!


但蛋撻同麵包就麻麻地


琳琳食完蛋撻仲可以食多個雞批


(愛人,乜你咁大食架)





食完大家都各自回家!

2010年4月3日星期六

德國Thomas碳化鋼刀具分享會

1~April~2010(四)


惠康 x Jacky小儀  德國Thomas碳化鋼刀具分享會 


大廚傳授用刀絕技及心得



好開心


因為何師奶嘅關係


今次有機被邀請


參加呢個分享會


仲有機會見到靚仔廚神


Jacky Yu同小儀


囍宴



呢間係Jacky Yu灣仔開嘅私房菜


出席而我又認識嘅有


主席,何師奶,硬琳,Darling,韋太,小琪,何瑪姬,yycake.............





去到都等咗陣先入到去


見到小儀同Jacky


梗係捉住佢地影張相先


Jacky好nice好靚仔呀


仲攬住我條腰呀)))))))))))


暈晒啦..............



小儀真人好瘦架


你睇我地兩個size就知啦!



仲見到唔少平時無見過面嘅BLOGGER


可惜唔係個個都認得



睇見佢地攪到我心癢癢


好想買番部單眼仔


何師奶同琳琳係度研究啲乜呢?



影完相


佢地開始介紹今日嘅主角


德國Thomas碳化鋼刀出場



囍宴嘅大廚示範


將豆腐切到絲咁幼



大家好聚精會神咁睇佢地示範


何師奶仲被邀出去玩遊戲


仲收到把刀添



我地都有遊戲玩


但我祇係贏樽XO醬同2個印花咋




大家傾下影下


四點幾都走人啦!


今次呢個經驗幾好


可以出席一啲blogger嘅聚會


仲好高興認識到其他人


今次嘅收穫




各位


我都好想有呢把刀呀


邊位有印花醒我呀)))))))))))))


我呢度無惠康架 T_T


 


 

2010年4月2日星期五

鬆一鬆茶聚!!!

31~March~2010(三)


早於一個星期


已經約咗玻璃人同JoeJoe


係灣仔食晏


就算心情唔係咁好


都無諗過要取消


因為唔想玻璃人白行一次


唯有頂硬上


(因為怕自己情緒會唔會OK)


好彩我都仲頂得順


始終都過咗一日


有啲嘢都要面對!


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今次玻璃人因有事辦要過香港


所以順便約我食晏


仲有嘢要俾番我


呢樣嘢都係JoeJoe托佢俾我架


哈哈.....早知JoeJoe自己俾我啦.....


多謝JoeJoe


我會好好咁利用佢


十月啦....十月我會用佢嚟報答你架啦



因為心情唔係咁好


心神恍惚


連我部"架撐"都唔記帶出嚟


所以乜都無影到


祇係返屋企先影番啲伴手禮


原本我都諗好整伴手禮


可惜真係無心情整而作吧!


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收到JoeJoe整嘅靚靚粉果


真係好開心好意外


因為我好鍾意食粉果架


今日未有時間食


聽日食咗話你知


但個樣好靚仔


一定好好味呢!



多謝玻璃人嘅電話繩


好靚呀!


我仲好唔客氣咁........嘻嘻


你唔好怪我呀


記得叫我秘書(琳琳)抄低幾多錢呀


千祈唔好扮老人痴呆啦,知無!



我都攞多咗一個鐘食晏


因為唔想傾傾就要走


同佢地可以傾耐啲


我地一路傾一路食


傾得好開心


令我心情暫時放鬆點


都好開心佢地俾咗個機會


我鬆一鬆


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見到琳琳真係瘦咗好多好多


唔怪得之玻璃人咁担心啦


琳琳...加油呀!


 

2010年4月1日星期四

好彩!!!

31~March~2010(三)


返埋今日


復活節開始啦


本來應該幾開心


但...........家中有突發事!


原本大老爺打算係呢個假期


再次去台灣


照計劃應該今日出發


好彩最終無實踐到


唔係都唔知點算...........


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如廚好煮意


呢隻鮑片我已經介紹過


我嘅冰箱一定有一包


呢隻仿鮑片唔可以煮得耐架


幾分鐘熱咗就ok


煮得耐會無晒味道


用來炒菜同煮麵都好正



【芥蘭炒鮑片】~(食譜按此)


芥蘭我鍾意食大棵啲


切片炒好正好爽


【大芥蘭炒鮑片】

【大芥蘭炒鮑片】



[材料]


大芥蘭1斤,仿鮑片一包,薑片2片



[做法]


(1) 芥蘭洗淨切片,葉切小段。


(2) 用薑片起鑊,加入芥蘭片炒片刻,在鑊邊灒酒,倒入少計鮑片汁冚蓋煮至七成熟。


(3) 加入鮑片煮3分鐘即成。