2013年8月16日星期五

【泰式拍青瓜】~附食譜






昨日


天文台已做得好好


為何現今的人


要求那麼多?


颱風訊號不是因應颱風強弱而決定的嗎?


天文台祇是因應天文現象


去決定掛起颱風訊號


來提醒巿民要做好準備


而不是因為巿民需要


點解天文台已預先兩小時


通知大家


因應颱風的速度及方向


2點前後會考慮改掛3號風球


居然在新聞時間


仲聽到一位女仕無理的說


話天文台明早話2點前後改掛3號風球


為何140分即改掛


聽吧很可笑吧


不知那位女仕知不知自己在說什麼呢?


140分乜唔係2點前後嗎?


很多巿民


明明自己唔想返工


硬說天文台為何改掛得那麼遲?


有些還想天文台遲少少才改掛


那麼便不用上班了


現在做天文台


要預咗點做都會俾人鬧


大家不防留意下


無一次唔俾人鬧


為何天文台不是看天色


是要看人面色呢?



講完費話


介紹個小吃


那天在百X看見青瓜葛5.5三條


忍唔住買了三條


炒了一條仲有兩條


做咗拍青瓜


不知幾正


出街食一碟起碼2x


自己整可以辣可以不辣


用泰式雞醬做又有另一番風味


MOONmoon


【泰式拍青瓜】


 


[材料]


青瓜2條,鹽2茶匙


[調味]


泰式雞醬2湯匙,白醋2湯匙,黃糖2湯匙,生抽1湯匙,麻油1/2湯匙


[做法]


1.先預備一個保鮮袋。


2.青瓜去頭尾,頭尾磨出白汁。


3.洗淨,切半。


4.放入保鮮袋,用菜刀拍碎(不要太碎噢)


5.取出,去掉籽,切段。


6.加入鹽拌勻,醃15分鐘,沖淨。

7.揸去水份,加入調味料拌勻,放入雪柜冷藏至凍便可食用。



 


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33 則留言:

  1. 11111111111111111111111111111111111
    [版主回覆08/15/2013 22:03:55]我怕............你做唔到啫
    [胡李媽媽回覆08/15/2013 21:58:19]哼...
    [版主回覆08/15/2013 21:44:43]睇你忍得幾多晚,`1111完先去廁所

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  2. 笑番啦)))))))))))))))))))))
    [胡李媽媽回覆08/16/2013 11:15:57]
    [版主回覆08/16/2013 06:08:20]打爛唔緊,係胡李媽家開餐,佢大把錢買過新嘅
    [不求星人回覆08/15/2013 22:06:26]但我最唔叻係做家務, 打爛哂d野唔好賴我.....
    [版主回覆08/15/2013 22:03:39]有得食又唔使洗碗,梗係好架
    [胡李媽媽回覆08/15/2013 21:52:20]都好喎....
    Allie 負責麵包同甜品....
    星星負責洗碗....
    haha....月月....OK 唔 OK 呢?
    [不求星人回覆08/15/2013 21:46:51]聽者有份呀下....
    [版主回覆08/15/2013 21:44:15]鮑魚加埋龍蝦就好少少
    [胡李媽媽回覆08/15/2013 21:34:15]我下次請你食鮑魚吖 ....

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  3. 2222222222222222222222222222
    [版主回覆08/15/2013 21:43:42]

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  4. 我昨日都有睇嗰位小姐嘅訪問....我差得噴飯呀
    [版主回覆08/15/2013 21:43:37]佢真係無腦架,睇完即刻鬧咗出口

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  5. 費話<<<< 是廢話耶.....
    [版主回覆08/15/2013 22:03:09]

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  6. 做得好靚....
    [版主回覆08/15/2013 22:02:58]多謝

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  7. 我返正全日都唔洗返, 理佢丫.....
    [不求星人回覆08/15/2013 22:18:27]食番d拍青瓜, 即時胃口大增....
    [版主回覆08/15/2013 22:13:11]梗係唔會為呢啲無謂人
    [不求星人回覆08/15/2013 22:07:01]就係為左呢d野而搞到咩胃口都無呀?
    [版主回覆08/15/2013 22:03:20]係唔抵而家啲人,做乜咩嘢都係人地唔啱,有冇諗過做好自己啫

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  8. 夏天食<正>呀
    [版主回覆08/16/2013 06:08:38]夏天呢個又快又正。

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  9. 但係果句"前後"真係令我好忐忑不安呢~haha
    [版主回覆08/16/2013 06:10:24]其實天文台咁講,我預咗佢係2點前喇,呢個係我直覺,但以前天文台唔講,咪又話人唔講,講咗又話人講得唔啱,老實,天文的係預測,都要睇個風會唔會快咗慢咗先可以決定,如果唔使睇天嘅,不如唔好叫天文台囉

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  10. 夏天啱食
    [版主回覆08/16/2013 06:10:42]夏天好啱食呀

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  11. MOONmoon,
    唯有,寄望我們的下一代不是凡事抱怨,投訴別人,要知道自己的責任...我都廢話完了
    你個白醋青瓜最岩"發牙痕,搵野食"時咬下吃下...正
    [版主回覆08/16/2013 06:11:24]而家的下一代已經被人宣染得太多,乜都以為人地唔啱,唔識檢討自己

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  12. 而家啲大多數人,除左投訴,都完全唔識諗其他野;所有野都要以自己有利益為大前題
    [版主回覆08/16/2013 06:11:53]佢地根本為投訴而投訴............唔識自強了

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  13. 其實已經預早同人講左話會兩點左右
    都唔明點解仲有人有說話
    那位女士超可笑!
    [版主回覆08/16/2013 06:13:58]嗰個女人睇佢都讀過下書,佢知唔知自己講緊乜架,我諗佢係2點後落波唔使返工的一群人,所以咪鬧囉,而家啲人好難服待,話要就下啲打工仔,先考慮落波喎,我點半出門已經無風無雨,仲唔落又咪俾人鬧

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  14. 爽爽..正,唔知D人領悟力咁低,講出比人笑.
    [版主回覆08/16/2013 06:14:38]佢唔係領悟力低,係忟要返工,語無倫次

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  15. 天文台係睇人面色啱.
    [版主回覆08/16/2013 06:15:26]唉,而家啲人好無理

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  16. 我耐唔耐都會整拍青瓜
    [版主回覆08/16/2013 06:15:23]拍青瓜又易又可以隨時多一味餸

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  17. 啲人貪得無厭,有半日假已好好喇.!拍青瓜, 胃口大增,正啊!
    [版主回覆08/16/2013 06:16:12]啲人好難服待,天文台要睇佢地需要而唔係睇天氣,咁係人都做得喇,使乜天文學家去做台長啫

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  18. Cucumbers are very sweet these days.
    [版主回覆08/16/2013 19:27:09]你都試下整

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  19. 唔知點解而家D政府部門,公用機構就算點做,啱與唔啱,安排得好好,都有某D人出來,雞蛋裏挑骨頭,駡過不停...唉!!攪到香港變成亂港.....
    [版主回覆08/16/2013 19:27:45]你真係講得好中,總之係政府的,咩嘢都係錯

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  20. 現在啲人真係好多怨言,這裡也是,身在福中不知福,唉
    [版主回覆08/16/2013 19:28:37]以前啲人自己幫自己,而家啲人唔夠食就係政府問題

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  21. 老實講. 你一入職就已經知公司守則, 關天文台咩事呢?
    我都鍾意食拍青瓜, 我就多數用柚子醋
    [版主回覆08/16/2013 19:30:44]咪係囉,若果你公司係3點前,咁天文台2點後落波咪又有人話

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  22. 雪凍凍食至正
    [版主回覆08/16/2013 19:30:17]要夠凍才好吃呀

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  23. 啱晒夏天食呢
    [版主回覆08/16/2013 19:30:37]夏天最好

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  24. 我最鍾意拍表瓜, 夏天食一流!!!
    [版主回覆08/16/2013 19:31:09]又易整又好食

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  25. 我都唔明D人諗乜,都已經無端多左半日假,都重要嘈。
    拍青瓜我冇做醃完沖淨呢部份,下次再做.
    [版主回覆08/16/2013 19:32:13]而家啲人,無滿足的,要天文台體諒佢地,咁邊個體諒政府呀

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  26. 我都有同感!
    [版主回覆08/16/2013 19:32:26]唉…

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  27. 未試過用泰式雞醬整,等我都學下先~~
    [版主回覆08/16/2013 19:33:08]你又試下,不過你食就要加辣喎

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  28. 我多數未拍已經食咗一半.
    [版主回覆08/18/2013 19:17:38]一路拍一路食

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  29. 咦, 除了青瓜外, 樣樣材料我都有喎, 等我買些青瓜試下整先.
    [版主回覆08/19/2013 19:31:28]試下吖

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  30. 磨汁有乜用? 等佢唔會出咁多水?
    [版主回覆08/19/2013 19:31:19]通常我做青瓜都係咁做,磨咗青瓜無苦澀味!

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  31. 好開胃呀,睇到口水都流呀。
    [版主回覆08/20/2013 06:52:00]夏天真係見到都流口水架

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  32. Agree with what you say ! People is now very demanding in HK !
    [版主回覆08/20/2013 06:53:24]都唔明白佢地身在福中不知福,係要攪到亂先安樂

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  33. 清涼開胃冷盤,夏天必食呀!
    [版主回覆08/20/2013 06:53:26]夏天無胃口呢個啱

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