【鮮魷炒瓜粒】~附食譜

自從出咗hello kitty年糕

好多人鍾意

有個朋友仲同我訂咗一打

今朝晨早開工

做咗成日

其實仲想有多啲時間

仲有好多糕點我想做

蘿蔔糕.....

芋頭糕.....

馬碲糕等等.....

真係唔知邊度有咁多時間俾我整嘢

大老爺又投訴我掛住整嘢

頭痛呀!!!!!!!!!!

★★★★★★★★★★★★

家常小炒

 普通菜式
自己做點都好過在外邊食

《☆MOONmoon~拿手煮意☆》

【鮮魷炒瓜粒】

 

[材料]

脆肉瓜1條，鮮魷1隻，草菇6粒，紅蘿蔔少許，蝦醬1 1/2茶匙，蒜頭2粒

[調味]

蠔油1茶匙，糖1茶匙，胡椒粉少許，麻油少許

[做法]

1. 鮮魷1隻，去衣切細件，用生粉略醃，沖淨瀝乾水份。

2. 脆肉瓜洗淨，切粒；草菇切半汆水；紅蘿蔔切片備用。

3. 起鑊爆香蒜頭，下鮮魷及蝦醬兜勻，灒酒，炒至半熟。

4. 下其他材料兜勻，加入調味蓋上蓋煮2分鐘即成。

★★★★★★★★★★★★

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