【上湯蒜子浸西洋菜】~附食譜

 

呢兩個星期

多日都未有在家煮飯

大半數日子做無飯煮婦

多在快餐店攪掂一餐

雖然好方便

但真係食要悶

食碟菜都唔多掂

好似用油浸咁

唔係迫於無奈

真係唔想出街食咁多

***
噚日在家煮咗一餐
豐富的晚餐
四餸一湯
白飯任裝
原來煮飯可以咁滿足
咁享受
見到家人食得開心
食得健康最重要
***
冬天

西洋菜當造

見到咁靚西洋菜

一於整番碟清清地

上湯時菜

老實講

做法簡單

但出街食又貴又多油

呢個在家做健康好多

【上湯蒜子西洋菜】

 

[材料]

西洋菜一斤，蒜頭12粒，上湯1杯

[做法]

1. 西洋菜洗淨。

2. 蒜頭不用拍扁，去衣。

3. 起鑊下蒜子，中火爆至金黃色。

4. 下西洋菜兜勻，加入上湯，下1茶匙糖，蓋上蓋煮5分鐘即成。

 

[貼士]

灼嘅西洋菜要揀選一些細棵啲，幼身啲會好一點

 

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