慘囉
今年人個個都拜神唔見雞
噚晚半夜衛生署宣佈
停止活家禽供應21日
即係明天無雞買
睇怕啲師奶今日要去搶冰鮮雞
後日先有雞拜神呢
好彩我無呢個習慣
唔使搶
***
最近
我愛上兩種健康食材
一樣係紅洋葱
另一樣就係南瓜
朋大唔知記唔記得
舊年我介紹自創臘腸食譜時
有一味係”臘味南瓜盅”呢?
可以click入下邊網址重溫
今次所用兩種食材
我都咁鍾意
芋頭及南瓜
大家又喜唔喜歡呢?
【南瓜芋頭臘味煲】
[材料]
南瓜1/4個，芋頭1/4個，臘腸2條，臘鴨脾1隻，葱段1棵，椰漿150ml
[調味]
鹽1/2茶匙，糖1茶匙，生抽1茶匙
[做法]
1. 臘腸及臘鴨脾切粒及斬件。
2. 南瓜及芋頭去皮切件。
3. 起鑊加入芋頭爆香，加水1杯及調味料蓋上蓋煮至半熟，加入南瓜繼續煮至8成熟。
4. 最後加入臘味兜勻煮至熟透，加入椰漿拌勻，熄火用砂煲盛起，放上葱段即成。
我的ebook已經出版
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有興趣可以download
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你"讚"左未
南瓜同芋頭幾夾架!今日我見超市d雞已經一早賣晒啦!
回覆刪除[版主回覆12/22/2011 11:54:30]今日啲雞供應應該仲緊張!
我都係喜歡食南瓜同芋頭！
回覆刪除[版主回覆12/22/2011 11:53:58]兩樣我都鍾意 ^^
成煲我都鐘意，係唔係可以攞走呢？
回覆刪除[版主回覆12/22/2011 08:33:16]隨便，南瓜跟臘味好配，食落無咁肥膩
南瓜加芋頭應該好味道 又試吓先 ^^
回覆刪除早日都買咗個南瓜 聽日想整南瓜海鮮盅呀 :P
[版主回覆12/22/2011 08:28:35]呢兩樣都幾好配搭架，試下吖
好彩之前食過幾餐新鮮雞。
回覆刪除[版主回覆12/22/2011 08:23:28]我無乜特別喜歡新鮮雞，所以無得買對我來講無咩分別
我最鍾意食南瓜同芋頭,但可惜我的胃消化唔好,所以唔敢食啊!
回覆刪除[版主回覆12/22/2011 08:22:58]南瓜應該好易消化噃
紅洋葱同南瓜都係好有益 o架！
回覆刪除[版主回覆12/22/2011 08:18:49]無錯，用多點嚟做餸菜健康啲嘛
我都食過呢個餸(酒樓), 好暖身
回覆刪除[版主回覆12/22/2011 11:53:53]酒樓都有?我未係街食過呀! ^^
冬至快樂!
回覆刪除[版主回覆12/22/2011 11:53:34]大家冬至快樂
ＭＯＯＮｍｏｏｎ祝冬至愉快開心和家人朋友共聚
回覆刪除[版主回覆12/22/2011 11:53:16]我都祝你冬至快樂~!
臘鴨脾, 正喎!
回覆刪除[版主回覆12/22/2011 11:53:06]我好鍾意食臘鴨脾架，但成日淨係用芋頭有點悶，加啲南瓜唔錯!
好有創意，芋頭南瓜一齋用。
回覆刪除[版主回覆12/22/2011 11:52:40]其實都唔係咩創意，新配搭 ^^
如月,呢個南瓜芋頭臘味煲超正呀！祝你和家人冬至快樂!
回覆刪除[版主回覆12/22/2011 13:39:59]用南瓜配臘味無咁油又好味
好彩我唔拜神 ~ 哈哈 ! 祝你一家冬至愉快呀 !
回覆刪除[版主回覆12/22/2011 13:39:18]我都唔拜神架，所以我都無影響
流口水中
回覆刪除[版主回覆12/22/2011 13:31:51]而家好鍾意食南瓜
加佐南瓜，有對比，色彩鮮明好多，色香味都有不同層次，多謝好介紹！http://www.ricebowltales.blogspot.com/
回覆刪除[版主回覆12/22/2011 13:31:38]係呀，而家煮嘢會注意下個色，加多啲色就會色香味俱全
祝聖誕快樂！身體健康！
回覆刪除[版主回覆12/22/2011 19:09:41]聖誕節快樂
嘩! 超喜歡這個煲!等我又跟! 冬至快樂!
回覆刪除[版主回覆12/22/2011 19:10:54]鍾意就整喇，好味架
我地居住美國，都係只食凍雞。^^
回覆刪除[版主回覆12/26/2011 17:30:51]外國真係無選擇
呢個臘味煲一定好美味, 聖誕快樂 !
回覆刪除我平時都好少食新鮮雞, 又唔拜神, 最多唔食雞住, 對我影響不大. .
[版主回覆12/26/2011 17:30:33]呢煲有齊我喜歡嘅食材，好正!
我都無影響架 ^^