【青檸雞翼】

 【青檸雞翼】

[材料]

雞翼10隻，青檸3個

[做法]

(1) 雞翼洗淨解凍，加入酒，胡椒粉，糖，生抽醃1小時(最好醃過夜)。

(2) 1個青檸切半再切片，1個半青檸搾汁加入黃糖2湯匙，魚露少許，生粉攪勻備用，淨下半個青檸做碟面裝飾。

(3) 起鑊煎熟雞翼，加入青檸汁兜勻，再加入青檸片兜兩兜，即可上碟。