【焗雞蛋牛肉飯】

【焗雞蛋牛肉飯】

材料：牛肉碎1碗，雞蛋1隻，米1碗。

做法：

(1) 洗好米落飯煲煮。

(2) 牛肉碎用薑汁，雞粉，生抽，糖略醃。

(3) 蛋拂勻加入牛肉拌勻，加少許鹽。

(4) 待飯煮到剛跳制，加入牛肉蛋汁快手拌勻。

(5) 再蓋上飯煲蓋煮焗至牛肉熟即成。