【蝦醬毛茄炒豬頸肉】~附食譜

 

一連四日假期開始喇

無乜planning

今日約咗位老友見面

傾下近況

談下心事

爽爽爽..................

家中大少大小姐讀緊副學士

假期祇放紅日

所以假期同我地一樣

我放佢地又放

唔會放多

見佢地都讀得幾辛苦

做亞媽心痛之餘

真係無咩可以做到

唯有做多點美食

給他們力量

★★★★★★★★★★★★

秋葵又稱毛茄

聽講對糖尿病患者有幫助

方法係每晚用兩支去頭尾

浸凍開水

至第二朝去掉毛茄飲清水

日日如是

聽講可以減輕病情

現在大老爺都好乖

日日飲

我就設法諗多點菜式

話晒對腸胃有益

食多點可預防腸道疾病

《☆MOONmoon~拿手煮意☆》

【蝦醬毛茄炒豬頸肉】

[材料]

毛茄6條，鮮冬菇2隻，豬頸肉200克，蒜片2粒

[調味料]

幼滑蝦醬2茶匙，生抽1茶匙，糖1茶匙，麻油少許

 [做法]

1. 豬頸肉洗淨，加入酒、鹽及胡椒粉略醃。

2. 毛茄切去頂部，斜切成片。

3. 鮮冬菇去蒂切片。

4. 起鑊加入蒜片爆香，下豬頸肉及調味兜勻。

5. 再下鮮冬菇炒至豬頸肉8成熟。

6. 最後加入毛茄炒至熟即成。

★★★★★★★★★★★★

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★★★★★★★★★★★

Moommoon 第一本甜品實體著作面世!

《Made by Love 甜品之速成》
一本以簡易為主的甜品書
希望人人都能以愛心做出健康美味甜品給至愛

此書將於在 4 月4日在各大書局發售

大眾、三聯、商務、page one、誠品以及全綿OK便利店有

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我製作的ebook已經出版
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《《品甜apps》》

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【味噌金菇三文魚】~附食譜

變幻無常

最啱用來形容呢幾日天氣

時晴時雨

忽冷忽熱

討厭..............

講咗幾日新書

睇怕你地也睇厭........哈哈哈

俾你地抖抖先

明天便是復活節四日假期

仔仔囡囡要應付四月考試

所以無咩地方去

都係係屋企抖抖

順便執下屋

用呢幾日時間

去籌備下下一本書

希望會成事

★★★★★★★★★★★★

好幾日無介紹美食

今日呢個東瀛口味

你又啱唔啱?

呢隻咸鮮三文魚扒幾好食

我係UNY買but未見過Jesco有

一pack5件

通常我用完又會買定一pack放冰箱

《☆MOONmoon~拿手煮意☆》

【味噌金菇三文魚】

 

[材料]

咸鮮三文魚扒3件，金菇1包，葱段少許

[調味料]

日本淡味噌1湯匙，醬油1茶匙，水1杯，糖1茶匙，麻油少許

 [做法]

1. 三文魚洗淨，用廚紙索乾水份，加入胡椒粉及酒少許抹勻。

2. 金菇切去底部約1寸，洗淨瀝乾水份。

3. 先起鑊下油，煎香三文魚至8成熟，盛起備用。

4. 再起鑊下調味煮滾，加入金菇煮軟。

5. 放上三文魚至再滾起，下葱段即成。


★★★★★★★★★★★★

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Moommoon 第一本甜品實體著作面世!

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我的第一本實體著作書

 

《☆MOONmoon~My BOOK☆》

My Book

我的第一本實體著作書

In-Pubs出版社推出的

《Made by Love 甜品之速成》

 

已經印刷中

由大眾書局發行

預計4月4日公開發售

我還未見到自己本Baby架

攪封面攪足3個月

等到人都傻

不過出嚟效果同朋友反應也好好

這就安心了

呢個書名是出版商起的

以愛為主題

為所愛奉上自己親手製作的甜品

一定令至愛甜上心頭

本書製作的甜品

以簡易及小家庭為主

不用太花巧

便可弄到又健康又美味甜品

這便是我的宗旨!!!

★★★★★★★★★★★★

如果已是高手的你、你、你

怕會太淺了.......哈哈

 

本書將於4月4 日

於各大書局發售，包括三聯、商務、大眾、Page One，誠品與及全線 OK 便利店公開發售

In-Pubs 出版社

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My Book 《Made by Love 甜品之速成》

以愛製作，傳達不一樣的甜蜜！
Moommoon 第一本甜品實體著作面世!

第一本實體甜品書

《Made by Love 甜品之速成》

將於在 4 月上旬發售

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我的第一本實體著作出世喇!!!
書本已經印刷中

這已是我的自家製作甜品書的第二本
上一本是ebook
要智能手機才可以download
這本不同是實體書

★★★★★★★★★★★★

不經不覺成為 Yahoo專欄 Blogger 已有一年時間

每星期你們也可以在Yahoo Blog首頁見到我的美食

今次

夥拍 In-Pubs 出版社

推出甜品實體書《Made by Love 甜品之速成》

可說是我多年努力的一種肯定！

本書將於4月上旬（實際日期稍後再作公佈）於各大書局發售

包括三聯、商務、大眾、Page One，與及全線 OK 便利店發售

現在 In-Pubs 出版社推出網上預購

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《Made by Love 甜品之速成》

以愛心製作為宗旨

● 以愛製作，傳達不一樣的甜蜜！
為所愛的，奉上甜透心的甜品，從味道裡沁透點滴心意，若能夠親自動手製作，一定更窩心更甜蜜。說不出口的愛，就用行動表達出來吧！讓甜蜜的愛，填滿對方的心。
● 初次嘗試，動手沒難度！
本書收錄新手必備知識，包括工具與材料、忌廉基本製法、各式海綿蛋糕與餅底速成........來吧！製作揉合你心意的精彩甜品！
● 心癢癢，很想吃，立刻動手做！
不論任何時候，只要想吃，立刻逛一趟超市，買齊簡易材料，就能做出 60 款夢幻美食！

2013 年最具人氣甜品，完整一書收錄，輕鬆在家享用！

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書本部分內容：

曲奇類：
三色雲石曲奇
合桃酥餅
伯爵茶義式脆餅
特濃朱古力曲奇
椰子酥餅
雙色扭扭圈.........
小蛋糕類：
心太軟
Oreo 小蛋糕
藍莓小蛋糕
全麥香蕉小蛋糕
香蕉磅蛋糕
麥皮乳酪小蛋糕
黑糖杯子蛋糕.......
冰凍杯子甜品類：
木瓜慕絲杯
洛神花茶凍
益力多藍莓杯
椰香雞蛋布甸
綠茶布甸
北海道牛乳奶凍.......
生日蛋糕與磅蛋糕類：
柚子慕絲蛋糕
紫心蕃薯芝士蛋糕
經典特濃朱古力蛋糕
鴨仔什果忌廉蛋糕
雙層木糠布甸蛋糕...

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